Waffeln der Schloßgartenschule
Hier das Rezept für unsere begehrten „Schloßgartenschulwaffeln“. Bitte bereiten Sie das ganze Rezept zu. Die Zutaten ergeben eine sehr große Teigmenge (reicht für ca. 40 Waffeln). Deshalb bitte eine sehr große Rührschüssel verwenden.
| 10 Eier | trennen. Das Eiweiß getrennt zu Eischnee schlagen. Das Eigelb zusammen mit |
| 400g Zucker 2P Vanillezucker | schaumig rühren |
| 1L Milch 300ml Öl | zugeben. |
| 1000g Mehl 2P Backpulver | in den Teig sieben. |
| Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben. |